Budapestrulle

8 bitar

6 äggvitor

3 dl strösocker

1 dl hasselnötter

3 msk marsansåspulver, kallrörd

Fyllning:

3 dl vispgrädde

200 g hallon

Garnera med:

25 g smält choklad

Ugn: 175°

Gör så här:

1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa till en blank maräng.

2. Hacka nötterna och blanda hälften med marsansåspulvret. Rör ner i marängsmeten.

3. Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna och grädda i 20 minuter. Vänd upp på bakplåtspapper och låt kallna.

4. Vispa grädden och bred över bottnen. Strö på lätt tinade hallon och rulla ihop. Ringla över smält choklad.

Smaklig måltid!