Ingredienser 2 limpor:

6 dl mjölk
1/2 dl olja
2 msk sirap
25 g jäst
2 tsk salt
5 dl havregryn
1 liter vetemjöl

Gör så här: Värm mjölk, olja och sirap till fingervarmt. Smula jästen i en bunke och rör ut den med degvätskan (mjölk, olja, sirap). Blanda i salt, havregryn och mjöl (spar lite av mjölet till utbaket). Arbeta degen smidig. Jäs under bakduk i ca 1 timme. Knåda degen och dela den i två delar, forma varje del till en avlång limpa som du placerar i varsin brödform, ca 1 1/2 liter. Jäs i ytterligare 1/2 timme under bakduk. Pensla varje limpa med vatten och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.